おおすみ鰻|大隅うなぎ販売 / 活鰻事業

活鰻事業Eel Business

九州の温暖な気候と
農かな自然が育てた『九州産うなぎ』

大隅うなぎグループでは、シラス鰻の供給から飼料販売、養殖、活鰻の販売、加工品の製造まで一貫した事業展開をしております。

会社設立以来、地元生産者はもちろん、全国のうなぎ専門店、消費地問屋、鰻加工場など多くの皆様に支えていただき現在まで来ることが出来ました。大隅うなぎグループの目標とするものは、全国の皆様へ『安心』『安全』『高品質』なうなぎを届けて行きたいという思いです。

活鰻出荷までの流れ

養鰻場での池上げ作業

まず最初に、養鰻場にてうなぎのサイズを大まかに分ける作業を行います。

写真右側のレーンには5Pサイズ前後（180～210g）真ん中は4Pサイズ前後（220~270g）左は3Pサイズ前後（280～360g）とうなぎを分けていきます。

分けられたうなぎは10kgずつ２枚のザルに移していき、60kgまでザルを積み上げて水に打たせていきます。
一度に約5トン～10トンほどの量の池上げを行います。

会社作業場への輸送

次に、うなぎをトラックに積み込み鹿屋市にある会社まで輸送します。
うなぎの産地である宮崎県佐土原から鹿児島県鹿屋市までは2時間前後かかります。
うなぎが死なないように一番上のザルに氷を入れて輸送します。

選別作業

会社内の作業場では大まかに分けられたうなぎをサイズごとに細かく分け直します。

基本的な分けるサイズは2.5P（380g以上）3P（330ｇ）3.5Ｐ（280ｇ）3.8Ｐ（270ｇ）4Ｐ（250ｇ）4.2Ｐ（240ｇ）4.5Ｐ（22.ｇ）4.8Ｐ（210ｇ）5Ｐ（200ｇ）5.5Ｐ（180ｇ）5.8Ｐ（170ｇ）6Ｐ（166ｇ）となっており、熟練の職人が手作業で分けていきます。

箱詰め作業

最後に、うなぎを袋に詰め段ボール箱に入れて各お得意様へと出荷していきます。
うなぎが死なないように袋に水と氷と酸素を詰めゴムで封をしています。

お支払い・決済方法

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クレジットカード決済

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商品代金(税込)＋送料(税込)＋振込手数料です。
当店より振込用紙の送付はございません。
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【お振込口座】
鹿児島銀行寿支店
普通預金 707953
大隅うなぎ販売有限会社

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代引決済でのご注文は、ご注文者様へのお届けの場合に限ります。
※代引手数料はお客さま負担となりますのでご注意ください。
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ご購入金額	手数料(税込)
～9,999円	330円
10,000円～	代引手数料無料

送料について

送料につきましてはお届け先、商品の才数（大きさ、重量）により変動致しますので、個別でご連絡させて頂きます。

到着地	送料(税込)
北海道	1,859円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県	1,408円
茨城県、栃木県、山梨県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、長野県、新潟県	1,276円
静岡県、愛知県、岐阜県、三重県、福井県、石川県、富山県	1,144円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県	1,056円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県	1,023円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県	990円
熊本県、宮崎県、鹿児島県	957円
沖縄県	2,266円

お届けについて

商品ご注文後、通常7日以内に発送いたします。
（※在庫切れの際は、入荷までお待ち頂くこともありますのでご了承ください。）
【商品お届けお問合せ先】
TEL 0994-31-4780 （月～金 9:00～17:00）※祝祭日を除く
お問い合わせフォーム
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TEL 0994-31-4780 （月～金 9:00～17:00）※祝祭日を除く
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